小暑话养生

工作总结 |

时间:

2021-10-16 09:16:43

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小暑节令特点

每年7月7日或8日,太阳到达黄经105度时为小暑。《月令七十二候集解》:“六月节……暑,热也,就热之中分为大小,月初为小,月中为大,今则热气犹小也。”此时天气已热,但尚未达到极点,所以称作“小暑”。时至小暑,已是绿树浓荫,炎热之感渐渐袭来,最高气温可达40℃以上。小暑是全年降水最多的一个节气,并会出现大暴雨、雷击和冰雹。

滋补原则

夏季滋补与冬季滋补不同,一定要清淡,不可过于滋腻,否则极易伤胃。中医认为,山药、大枣具有健脾益气的作用,且补而不腻,非常适合脾胃虚弱者夏季煮粥喝,且二者均具有提高肌体免疫力的作用,可有效对抗夏季因酷暑而造成的免疫力降低。蜂蜜、牛奶、莲藕、银耳、豆浆、百合既可益气养阴,又可养胃生津,是夏季体弱多病、食欲不振者的食疗佳品。

小暑时节气候炎热而又多雨,常使脾胃受困,食欲不振。此时的饮食应以甘寒清淡、利湿清暑、少油之物为宜,如西瓜、冬瓜、绿豆汤、酸梅汤、薄荷汤、绿茶等均为清热利暑、利湿养阳之品,夏季可以经常服用;不可多食油腻厚味或不洁之品,以防痢疾、泄泻等胃肠道疾病。

节令养生小贴士

小暑药浴 祛病健身

药浴的使用方法在我国由来已久。据载,自周朝开始就流行用香汤浴洁身,宋明期间,这种香汤浴传入民间,便出现了专供人们洗芳香浴的“香水行”,逐渐形成了一种习俗。人们择日选用不同的药浴洁身、防病。如春节这天用五香汤沐浴,浴后令人遍体馨香,精神振奋;农历的二月二,古人称之为“中和节”,民间称为“龙抬头”。这一天多取枸杞煎汤沐浴,可令人肌肤光泽,不老不病;夏季常用五枝汤洗浴,是为疏风气、驱瘴毒、滋血脉。到了清朝,药浴不仅作为健身益寿的方法,而且广泛应用于治疗和康复疾病。药浴的方法多种多样,常用的浸浴、熏浴、烫敷,作为保健养生则以浸浴为主。浸浴的具体方法,以五枝汤(桂枝、槐枝、桃枝、柳枝、麻枝)为例:先将等量药物用纱布包好,加十倍于药物的清水,浸泡20分钟,然后煎煮30分钟,再将药液倒入浴水内,即可浸浴。另外,此节令,女性还可在泡澡的时候加入下列材料,在夏季养颜美白,还有香体的效果:绿豆、百合、冰片各10克,滑石、白附子、白芷、白檀香、松香各30克研成粗末儿,装纱布袋煎汤浸浴,可使容颜、肌肤白润细腻,并可香体驱邪。

节令美食——黄鳝

“暑”是炎热的意思。“小暑”是反映夏日暑热程度的节气。每个节气都有特有的食物,这种食物往往在这个节气里成为特定的美食。就如同“冬至”吃饺子,“夏至”吃凉面一样,“小暑”这一天的美食是黄鳝。

黄鳝,又叫鳝鱼、长鱼,与甲鱼、泥鳅、乌龟并称为“四大河鲜”。黄鳝肉质细嫩,味道鲜美,刺少肉厚,能烹调多种菜肴。生炒、红烧、熟焖、油炸,方法不同,口感不同。

那为什么偏要在小暑这天吃黄鳝呢?相传,远在三国时期,“医圣”华佗得罪了曹操,被打入死牢。他痛惜自己的一身医术未能传人,就想把医书交给自己的夫人。看管华佗的人敬仰华佗的医术和乐善好施,便决定为他传书。不料走漏了风声,传书人被杀,书也被烧成灰烬。灰烬飞落到水田,恰被黄鳝吃了,从此黄鳝变得特别命大。由此,人们认为黄鳝可以去除百病,免遭灾难。

这当然只是个传说,但据医学史料记载,黄鳝性温,味甘,入脾、肾,能补中益气、治虚损、除风湿、强筋骨、祛风止痉、滋补肝肾,所以历代名医常用以治病补身,在夏季食用功效更为显著。而小暑时的鳝鱼肥壮、肉质结实、味道鲜美,故有“小暑黄鳝赛人参”之说。

节令养生食谱

小暑节气天气已热,但尚未达到极点,其时养生的饮食方案如下:

荷叶粥

【制作原料】荷叶50克,白糖30克,粳米250克。

【制作方法】鲜荷叶洗净,去蒂及边缘;另将粳米淘洗干净,放入铝锅内,加适量水,将荷叶盖于粳米上。再将铝锅置武火上烧沸,改用文火煎熬,粳米熟透后揭去荷叶,放入白糖,拌匀,停火即成。

【适宜人群】适用于暑湿泄泻、雷头风、吐血、衄血、眩晕、水气浮肿、崩漏、产后血晕者。

荷叶性味苦、涩、平。入心、肝、脾经。《日华子本草》说:“止渴,并产后口干,心肺燥,烦闷。”《本草纲目》说:“生发元气,裨助脾胃,涩精浊,散淤血,消水肿,痈肿,发痘疮。治吐血、衄血、下血、溺血、血淋、崩中、咯血、产后恶血、损伤败血。”由此可见,荷叶不仅是清暑利湿的要药,而且与其他中药为伍,又是止血的要药。

砂仁粳米粥

【制作原料】粳米250克、砂仁3克。

【制作方法】将砂仁选干净,碾成细末;粳米淘洗干净,放入铝锅内。将铝锅置于灶上,加水适量,用武火熬煮热烂,加入砂仁末,再烧沸即成。

【适宜人群】适用于消化不良、脘腹胀满、食欲不振、气逆呕吐、脾胃虚寒、腹痛泻痢者。

【禁忌】阴虚有热者忌食用。

节令养生运动——“呵”字功

“呵”字功是夏季气功养生的辅助功法。它不仅有养心的作用,而且对治疗舌体糜烂、舌强语蹇、心悸、心绞痛、出汗过多、失眠、健忘等症起辅助作用。

“呵”字功:发音(ke),音“科”,读“科鹅”。

开始练习时,双脚分开直立,与肩同宽。两膝微屈,头正颈直,含胸收腹,直腰拔背。两手臂自然下垂,两腋虚空,肘微屈,两手掌轻靠于大腿外侧。全身放松,两眼微开,平视前方。身体虚弱者,也可采用坐位。

练功时采用腹式呼吸的方法,呼吸要自然均匀,用鼻吸气,用口呼气。呼气时收腹,提肛,缩睾,人体重心略向后移,脚跟着力,足趾轻微点地;吸气时两唇轻合,舌抵上腭,腹部隆起。站定放松,呼吸调顺后,两手缓缓上提,提至胸胁部时,两手收指虚握拳,在胸前用力向内互击,以两拳不碰撞为原则,击至胸正中线位置时,各左右回缩,然后再互击互缩,反复六次。

互击后,两手手指自然展开,在胸前部,右手心先转向内,然后向外翻,右手向上托起,如擎重物;同时,左手心先转向内,然后向下翻,左手向下按。随右手缓缓擎起,头慢慢向右侧,微向右上方仰起,上半身稍微向右侧转,整个过程为吸气阶段。待右手擎定,头已微仰,两目仰视右手背,口吐浊气,同时发“呵”字音。

呵气毕,右手下收,左手上提,待至脑前,右手改为向下按,左手翻掌,改为手心向上。左手向上托起,如擎重物。随左手缓缓擎起,头慢慢转向左侧,微向左上方仰起,上半身稍微向左侧转。整个过程配以缓吸气。待左手擎定,头已微仰,两目仰视左手背,吐口浊气,同时发“呵”字音。然后再改为右擎左按,反复二次,共呵六次。

呵毕,左手回收,右手上抬,在胃脘部相交,两手呈抱球状。一并略微下移,移至上腹部丹田,意守丹田三分钟。然后,两手十指交叉,缓缓上提,提至胸前,手掌由内向外翻转,慢慢上擎至头顶部。提擎的过程中,配以吸气,擎定后,头部尽量往后仰,仰定,两目注视手背,用力呵气。呵气后,两手慢慢下移,头缓缓恢复正位。两手下移的同时,掌心向内向上翻,旋转360度,恢复手心向上姿势。至胸前后,两手分开,改为手心向腹,两手向下移动,移至丹田,意守两分钟。整个过程配以吸气。待移至丹田,用力呵气。然后重复上述动作,连做三次。

最后调息。呼吸应以鼻纳气,以口吐气,平定情绪,息心静虑;上下齿相互轻轻叩击36次,多则更佳。叩击过程中,口中津生,尽力咽下,以意送入丹田;两唇轻合,舌抵上腭,两目微闭。

节令衣着

有人喜欢夏天光着上身乘凉,认为赤膊凉爽,其实未必如此。因为人的体温调节不仅靠皮肤蒸发,还和皮肤辐射有关。外界温度超过37℃时体温主要靠皮肤蒸发来散热;当气温继续升高时,皮肤不但不能通过辐射方式来散热,还会从外界环境中吸收热量,使人感到更加闷热。所以,夏天最好不要光着上身。相反,应适当穿些衣物,一来可以隔热,二来可以阻挡紫外线的照射。紫外线既容易产生热量,又容易造成晒伤。

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