饭后谚语与养生误区

工作报告 |

时间:

2021-08-30 10:13:25

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从古至今,关于饭后如何养生的谚语可谓不少。但是,由于受当时环境影响和条件限制,有的饭后谚语缺乏科学依据,有的按照现代医学观点来看,是明显不利健康的;有的虽有参考作用,但不够准确。为此,对这些饭后谚语应加以鉴别,吸取其精华,剔除其糟粕,以趋利避害。

饭后一袋烟

赛过活神仙

这个谚语影响深远。虽大力宣传吸烟的害处,但我国烟民人数不减反增,甚至有的妇女、儿童也加入了吸烟行列,与这句谚语不无关系。宴会桌上,美酒配高档烟,饭后以吸烟助兴,烟雾缭绕,有的人以吞云吐雾为潇洒,认为能助消化、提精神,醺醺然有神仙之感。

其实,吸烟有百害而无一利。研究证明:饭后吸烟危害更大。因为饭后胃肠蠕动活跃,毛细血管都处于舒张状态,血液循环加快,吸收烟雾的能力最强,烟中的有毒物质更易吸入人体,加重对身体的损害。这时吸一支烟,比平时抽十支烟的危害还大。饭后吸烟还会促使胆汁分泌增多,引起胆汁性胃炎,还能使胰蛋白酶的分泌受到抑制,妨碍食物的消化,并给胃和十二指肠造成直接损害。因此,最好戒烟,更不要在饭后吸烟。

饭后吃水果

解腻助消化

饭后吃点水果已经成为不少人的习惯,甚至有的边吃饭边吃水果,有的饭店还在饭后送顾客一盘水果,如西瓜、甜瓜、橘子、苹果等。

通常认为,饭后吃水果,有利于补充人体所需的碳水化合物和微量元素,也可以解油腻,事实如何呢7

食物进入胃以后,需要经过1—2小时的消化,如果饭后立即吃水果,就会被先前吃进的食物阻挡,致使水果不能正常消化。当然,对正常人来说问题还不大,但对于有胃肠疾病和糖尿病患者来说,就有较大影响了。

同时,有的水果含有较多的膳食纤维,膳食纤维对一些营养成分,如微量元素的消化吸收有不利影响。饭后吃水果时间长了还会引起腹胀、腹泻或便秘等症状。因此,这条谚语可改为:两餐之间吃水果,营养解腻助消化。

饭后饮浓茶

清腸又解乏

饭后喝浓茶会冲淡胃液,影响食物的消化和营养的吸收。

茶叶中含有茶碱,浓茶中茶碱含量较高。如果饭后立即喝浓茶,会干扰蛋白质、微量元素的吸收,尤其是微量元素,如钙、锌、铁等,在遇到较多茶碱时会降低吸收率。

茶叶中含有大量鞣酸,饭后喝浓茶,就会使胃中正在消化过程中的蛋白质同鞣酸结合,容易形成不易消化的沉淀物,影响蛋白质的吸收。茶叶还会妨碍铁元素的吸收,饭后长期喝浓茶会引发缺铁性贫血。

吃饭时一般配有汤和水,有助于溶解食物中的营养成分,有利于小肠的消化吸收。餐中喝一点汤、白开水或淡茶是适宜的。但饮用量不宜过多,大量的水进入胃中就冲淡了胃分泌的消化液,从而影响了胃对食物的消化。因此,饭后不要喝浓茶,清淡少量为最佳。

饭后洗个澡

洁身消化好

经常洗澡,清洁卫生,确实是好习惯,但不少人喜欢在饭后立即洗澡,认为这样能促进血液循环,有助于消化吸收。

常言讲“饱不理发,饿不洗澡”。饭前饥饿时洗澡是不适当的。因为这时需要补充营养、增加能量,此时洗澡反而造成消耗。年老体弱者饥饿时洗澡容易造成缺氧,严重者还会突发晕厥。

但是饭后立即就洗也不好。因为饭后胃肠正在紧张地完成消化任务,需要保持较多的血流量。而这时洗澡,体表血流量就会增加,胃肠的血流量便会相应减少,从而使胃肠的消化功能减弱,引起消化不良。

那么何时洗澡为宜呢?最好是安排在饭后1小时后,或晚上睡前洗一个热水澡,既洁身净体,又能促进血液循环,消除疲劳,而且有助眠作用。

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